たまがわLOOP

紹介文 溝口恵子さん「ランチボックスでトーク会」番外編：
旬の自然栽培野菜でとっておきメニューをご紹介！ by 高島屋ファーム

玉川高島屋本館地下1階精肉売場前にある「高島屋ファーム｣。
自然の力を大切にした“おいしい”を集めたショップには、たくさんの安全･安心な野菜や商品が並んでいます。
そんな「高島屋ファーム」によるアクティビティは毎回大･大･大好評！
今回は、おなじみ自然栽培料理研究家の溝口恵子さんに、旬の自然栽培野菜を使った“とっておきの美味しい旬メニュー”を紹介していただくことになりました。

ただし、いつもの「たまがわLOOP」の場所ではなく、東館4階の「コミュニティクラブたまがわ」が会場となります。
お間違いになりませんように、ご注意ください！

農薬だけでなく有機肥料も施さず元気に育つ自然栽培の野菜は、地球のリズムに合わせてゆっくりと成長しますので、細胞が緻密で野菜そのもののうまみがたっぷり。
さらに溝口さんは、自然由来の基本調味料を使って、その美味しさを最大限に引き出していきます。とっておきの技をデモンストレーションで見せていただきましょう。

今回は旬の自然栽培野菜料理5種を教えてくださいます。
試食をご用意しますので、美味しさをしっかり実感してくださいね。
1)麦のサラダ　2)新玉ねぎのマリネ　3)青菜のくたくた茹で　4)ひじきと雑魚のマリネ　5)甘夏または清美オレンジ

さあ、今回もシンプル＆ヘルシー、そして何より美味しく“旬の食材”を料理する方法を、ご一緒に学びましょう！

備考 ●今回は会場が変更となっております！
今回の会場は、「東館4階 コミュニティクラブたまがわ」です。
お間違えのないよう、ご確認の上、お越しください！
●「東館」は玉川通りを挟んだ「本館」の向かい側。1階が駐車場、地階に「九つ井」が入っている建物です。
●食物アレルギーをお持ちの方は、お申し込み前に「たまがわLOOP」事務局 (tamagawa.loop@cctamagawa.co.jp) までお問合せください。提供食材が決まり次第、アレルギー物質28品目 (特定原材料7品目･特定原材料に準ずる21品目) をお知らせいたします。

＊体調がすぐれない方のご参加はご遠慮ください。
＊ご参加の方には手指の消毒･マスク着用をお願いいたします。
＊人数を制限し、アクリル板を設置しての開催となります。
＊タカシマヤカードご利用のお客様へ：当サイトでのタカシマヤカード(赤いカード)ご利用で付与されるタカシマヤポイントは、0.5％となります。